سلطه الجرجير بالتونه

المقادير:

- حزمة جرجير.
- خس من نوع الكبوتش المستدير.
- خيارتين.
- علبتين تونة بيضاء صغيرة.

* الطريقة:

- اغسلي الجرجير جيدا ثم نشفيه وضعيه في طبق بدون تقطيع.
- اغسلي الخس وقطعيه بيديك وليس بالسكين ثم نشفيه وضعيه فوق الجرجير في دائرة أصغر من دائرة الجرجير حيث يظهر الجرجير من تحته.
- اغسلي الخيار وقطعيه شرائح وضعيه على جوانب الطبق.
- افتحي علبة التونه وصفيها من الزيت تماما ثم ضعيها فوق الخس.

* طريقة تحضير التوابل الخاصة بالسلطة:

- ربع كوب زيت زيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة طعام خل أبيض.
- فص ثوم.
- قطعة زنجبيل طازج يعادل حجم فص الثوم.
- فلفل وملح.
نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها حتى تمتزج تماماً ثم نضع التوابل على طبق السلطة ونقدمها طازجة.

الله عليك

مشكور لمرورك

تسلم ايدك يا باشا

منور يا برنس